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大英县开展节前餐饮具消毒监督检查
作者:办公室 新闻来源:(大英县卫生和计划生育监督执法大队 点击数:5410 发布时间:2018-02-12

进一步强化餐饮具集中消毒服务单位监管,确保广大人民群众在就餐时用上卫生、安全的消毒餐饮具,过一个祥和、舒心、卫生安全年。2月9日起,县卫计执法大队对大英县餐饮具集中消毒服务单位进行春节前餐饮具集中消毒安全专项监督检查。

检查项目主要包括餐饮具集中消毒服务单位的作业场所、清洗消毒设备设施,用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范,企业是否落实对消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后出厂制度,消毒后的餐饮具包装、标识是否符合卫生要求、从业人员是否持有效健康合格证明等内容。

卫生监督员针对被检查单位存在的问题下达卫生监督意见书,要求严格按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》对存在的卫生安全隐患立即整改。


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